産地直送グルメ　鴨鍋セット

産地直送グルメ　鴨鍋セット

産地直送グルメ　鴨鍋セット（約4人前）
鮮度抜群！産地直送！ 鴨鍋セット（約4人前）生産者直売！驚くほど新鮮な国内産合鴨肉

販売店：合鴨肉専門店「鴨重」 レビュー：

産地直送グルメ　鴨鍋セットは
鴨重の最高級合鴨ロース700gに関西風味の京風だしの素7つをセットにした シンプルな鴨鍋セットです。後は、野菜を用意すれば本格的な鴨鍋をお楽しみいただけます。

合鴨肉の中で、鴨鍋にして一番美味しいのはロース肉、そのロース肉を新鮮な生肉のままで発送いたします。鴨重のロース肉は脂と赤みのバランスが非常によく、 口に入れると肉汁がジュワッと広がります。京風だしの素は小袋になっていて、1袋につき約240ccのお水で薄めて使用します。 お好みにより醤油や塩で調節して下さい。 少し甘口の出汁です。 甘口が苦手な方も、柚子を加えると柚子の酸味が効いて良いです。 無添加・本醸造うすくち醤油をベースに、カツオ本節、昆布の風味を生かした最高級だしの素です。 本醸造醤油、カツオ本節、昆布の三味が、まろやかでコクのある味と風味を作り上げます。

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